鉴别聚乙烯丙纶防水卷材的质量，首先要观察其外观。高质量的聚乙烯丙纶防水卷材表面应平整、无气泡、无裂纹，颜色均匀一致。其次，可以用手触摸卷材表面，感受其柔软度和韧性。如果卷材表面粗糙、发粘或有刺手的感觉，说明质量较差。再次，可以闻一闻卷材的气味，优质卷材应无刺激性气味。最后，可以检查卷材的厚度和宽度是否符合标准要求。一般来说，厚度在3.0mm以上的卷材质量较好，宽度在1.2m以上的卷材更适合大面积施工。

除了外观和手感之外，还可以通过一些简单的实验来检验聚乙烯丙纶防水卷材的质量。例如，可以将卷材浸泡在水中一段时间，观察其是否出现变形或渗漏现象。如果卷材能够保持完整，没有渗漏，说明其质量较好。此外，还可以将卷材进行拉伸试验，检查其弹性和耐久性。优质的卷材在拉伸后能够迅速恢复原状，且不易断裂。

总之，鉴别聚乙烯丙纶防水卷材的质量需要从多个方面进行综合判断。只有确保了卷材的质量和性能，才能保证防水工程的成功实施。因此，在选择和使用卷材时，一定要选择正规厂家生产的优质产品，并注意施工过程中的细节处理，以确保防水效果。